La Blanche de Fine Bordeaux
La nouvelle création Ô Chartrons
Méconnue du grand public, cette ancienne eau-de-vie de vin, est issue de cépages Ugni blanc et Sémillon, cultivés exclusivement sous l'appellation Bordeaux. Mise en bouteille sans avoir été vieillie sous bois, elle garde une robe translucide. Historiquement, elle était nommée la « coulée dʼargent » et était offerte aux bouilleurs de crus ou conservée par les vignerons pour un usage culinaire.
Aujourdʼhui, cette première cuvée, nommée Origine N°1, met à lʼhonneur le savoir-faire ancestral des producteurs et le fruit de leur travail. La Blanche de Fine Bordeaux Origine N°1, reflète l'élégance et la complexité du raisin dans sa plus grande pureté.
Lʼunivers Ô Chartrons raconte notre engagement continu à faire revivre la tradition des eaux-de-vie girondines, en célébrant l'authenticité et l'excellence du talent des viticulteurs.
Nous vous souhaitons une bonne découverte !
Ce qui nous rend différent
Spiritueux
local
Seule eau-de-vie à porter l'appelation Bordeaux
Assemblage d'eau-de-vie de vin
Méthode ancestrale utilisée dans la confection des vins
Viticulture éco responsable
Agriculture raisonnée & label Haute Valeur Environnementale en cours
L'héritage du savoir-faire Bordelais
Née de la complicité entre Michel Jacquin, vigneron et distillateur au Château Lartigue-Cèdres dans l'Entre-deux-Mers, et les frères Nadé, fondateurs de la Maison Mounicq spécialisée dans l'élaboration de spiritueux inspirés par la vigne.
Les trois Bordelais ont allié leur expertise respective afin de faire renaitre LE spiritueux emblématique de la région bordelaise : La Fine Bordeaux. Une magnifique eau-de-vie de raisins, méconnue, réalisée à partir de cépages Ugni Blanc et Sémillon cultivés exclusivement sous l'appellation Bordeaux puis distillés et vieillis en terres Girondines.
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Les autres créations Maison Mounicq
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Vodka Nadé Millésime 2017
Réalisée à partir de raisins provenant de la prestigieuse région de Bordeaux. Avec 12 médailles internationales, il s'agit de la première création de la Maison Mounicq.
Gin Avem Vieilli en fût de vin, Ajaja
Vieilli durant 10 mois en fût de Clos Candelayres, la propriété d'un demi hectare d'Emmanuel Martellon. Le vin rouge exclusivement réalisé à partir de Merlot Bordelais.
Whisky ASSEMBLAGE Hors-Série 2023
Cette nouvelle édition Hors-Série des Whiskies ASSEMBLAGE, dévoile de nouveaux terroirs et des affinages divers. Avec 1 500 bouteilles, ce Whisky Pure Malt est désormais disponible.
Découvrez les valeurs de la Maison familiale
La Maison Mounicq s’est donnée pour mission de confectionner et sélectionner uniquement des spiritueux de prestige, rares et exclusifs, mais surtout d’une qualité exceptionnelle et ainsi mettre en lumière des femmes et des hommes qui oeuvrent chaque jour avec passion pour nous offrir le fruit de leurs savoir-faire d’exception et la richesse de leur terroir.
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Commande
Le spiritueux emblématique de Bordeaux est disponible sur la boutique de Maison Mounicq, les créateurs de la Fine Bordeaux Ô Chartrons
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